| 加入桌面 | 无图版 |
农业产业信息网
 
当前位置: 农业网 » 技术 » 加工储藏 » 食品加工储藏 » 正文

大豆贮藏期管理

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-02-07  来源:黑龙江农业信息网  浏览次数:320
核心提示:新收获的大豆种子入库后还需一段时间后熟,后熟期间种子散发出大量的水汽和热量。这是因为刚收获入库的大豆种子,生理活动比较旺盛,粮堆内湿热容易聚集。所以,在干燥有风的晴天,应进行适当通风,以利散发粮堆湿热,防止粮面结露,霉变损失。因此,新收种
新收获的大豆种子入库后还需一段时间后熟,后熟期间种子散发出大量的水汽和热量。这是因为刚收获入库的大豆种子,生理活动比较旺盛,粮堆内湿热容易聚集。所以,在干燥有风的晴天,应进行适当通风,以利散发粮堆湿热,防止粮面结露,霉变损失。因此,新收种子入库后要及时观察库内的湿温度变化,一旦发现温度过高或湿度过大的情况,应立即采取措施,通风换气,必要时进行倒藏或倒垛,避免种子出汗发热及霉烂。 2. 沙压贮藏。 具体做法是,在粮面上铺废旧面袋或编织袋,上面压8厘米左右厚晒干的沙土,要把边角压严实。如果沙压不方便,可经常活动扒、平粮面,也能防止害虫孽生,但不及沙压效果好、时效长。沙压还可隔热防潮,防止大豆变色走油。 3.害虫防治。 大豆种子贮藏期间的害虫主要是印度谷蛾与粉斑螟蛾。大豆中的蛾类害虫一般在粮面以下10厘米左右范围内活动,防治起来比较容易,采用沙压密闭的方法很有效。防虫措施是将粮面扒平,紧压1层竹席或经消毒的麻袋,防止蛾类在春暖后交配产卵繁殖危害。若已生虫,少量种子可过筛除虫或使用药剂熏蒸,即用小碟盛敌敌畏,用报纸垫底,置于粮面上,加盖密封蒸72小时以上,杀虫率达100%,大批种子可用熏仓法治虫。 4.阴层贮存。 大豆在贮藏中,如温度过高、接触空气过久,常出现子叶变红、走油现象,这是由于蛋白质和脂肪劣变引起的。大豆变色、浸油后,品质大大降低,出油率下降,豆油色泽暗淡,豆浆颜色暗红,食有异味,大大降低食用价值和经济价值。因此,贮藏大豆时,应放在干燥、凉爽、通风、气温低且阳光不能直接照晒的地方。仓房或容器贮藏时,应把大豆放在下面,上面压盖其它粮食。仓房门窗应加遮阳、防晒设备。容器应放在干燥阴凉处。 5.低温密闭。 一般趁寒冬季节将大豆转仓或出仓冷冻,使种温充分下降后再进仓进行密闭贮藏。密闭贮藏期间除保管员定期进库检查外,要尽量减少进库次数。 6.定期检查。 大豆种子入库后,要定期检查库内气温和湿度以及种子的温度、水分、发芽率、病虫鸟鼠害等情况,做好记载,及时采取有效措施,确保种子安全贮藏。
 
欢迎扫描下方二维码,添加小编微信,向我们供稿和进入微信群(添加请备注来源)。
农业产业信息网二维码
        网站声明:本网部分资讯来自网络,转载是出于促进信息交流、传递更多信息,并不意味赞同其观点或证实其描述,内容仅供参考。如果本文大豆贮藏期管理侵犯了你的合法权益,请告之我们,我们将及时处理点击这里给我发消息。本文链接:http://www.d1cy.com/jishu/201502/07/167924.html

[ 技术搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
 
0条 [查看全部]  网友对大豆贮藏期管理的评论

 
推荐图文
真假花茶的鉴别 白茶如何加工

推荐技术

点击排行

 
 
关于我们 | 联系方式 | 网站地图 | 网站留言 | 广告服务 | RSS订阅 | 京ICP备10203080号